Pranzo di Natale Vegetariano - Agriturismo Pian della Castagna
17372
single,single-event,postid-17372,ajax_fade,page_not_loaded,,qode-child-theme-ver-1.0.0,qode-theme-ver-9.0,wpb-js-composer js-comp-ver-4.7.4,vc_responsive
 

Pranzo di Natale Vegetariano

Menù-di-Natale-vegetariano

25 Dic Pranzo di Natale Vegetariano

Data / Ora - 25/12/2017
13:00 - 16:00

Categorie


Pranzo di Natale vegetariano? Si può fare !
Einstein fu probabilmente il primo a definire il vegetarianesimo una necessità per la sopravvivenza dell’ umanità, collegando le scelte alimentari personali all’equilibrio delle risorse del pianeta.
La pensavano così anche Leonardo Da Vinci e i Beatles.
A Pian della Castagna sono in aumento le persone che chiedono menù vegetariano ed è stata quindi per noi una sfida trovare delle ricette vegetariane creative per soddisfare questa richiesta anche per il Pranzo di Natale.
Senza entrare nel merito delle scelte etiche / salutiste, che lasciamo a ciascuno, ecco il risultato:

Antipasti
Bagna cauda vegetariana
Fagottini di ricotta e asparago con erba cipollina
Lunette di zucca e scamorza
Cuoricini di polenta al gorgonzola

Primi
Cannellone al radicchio e zabaione salato
Gnocchetti al cavolo nero e fontina

Secondi
Rondelle rosse natalizie alle verdure con contorno di cipolle in agrodolce
Tomini in crosta con glassa di cipolle
Sfogliata di carciofi con formaggio di capra

Dolce
Tronchetto natalizio
Panettone & prosecco
Il tutto al prezzo di 40€ compreso il vino e caffè.(bambini sino a 12 anni metà prezzo)

404