Pranzo di Natale a Pian della Castagna: come a casa vostra

25 Dic Pranzo di Natale a Pian della Castagna: come a casa vostra

Data / Ora - 25/12/2019
13:00 - 15:00

Categorie

• eventi vari

Spesso le Feste Natalizie rischiano di perdere il loro significato di pausa dallo stress quotidiano per cadere in un vortice di obblighi che snaturano il vecchio adagio… “natale con i tuoi e Pasqua con chi vuoi”.
Per chi desiderasse, invece, vivere il pranzo di Natale in assoluta tranquillità, Pian della Castagna offre la propria ospitalità che fa sentire i commensali “come a casa propria”.
Il monte Tobbio, il Monviso, lo sfumato Leonardesco delle colline piemontesi tutto intorno, il fuoco della stufa e del camino faranno il resto.
Anche quest’anno il menù prescelto cerca di accontentare tutti, onnivori e vegetariani, utilizzando prodotti a km 0, integrali e non trattati.
Adolfo & Silvia
Ecco il nostro menù :

ANTIPASTI:

– Cestino di parmigiano con cotechino su vellutata di lenticchie.
– Peperoni e insalata belga con bagnacauda.
– Cheesecake salata con granella di pistacchio e ricciolo di alice.

PRIMI:

– Ravioli fatti in casa con farina non trattata di tipo 2 ripieni di rape e mandorle con condimento di baccalà, pomodorini confit e olive taggiasche
– crespelle di farina di farro fatte in casa ai carciofi su letto di crema di Castelmagno.

SECONDI:

– Arista di maiale cotto a bassa temperatura alle erbette aromatiche dell’orto.
– duetto di piatti vegetariani: parmigiana di zucca del nostro orto e sformato di cardi e patate croccanti al rosmarino.

CONTORNO:

– Finocchi accompagnati da salsa all’arancia e aceto balsamico

DOLCE:

– Pandoromisù ai mirtilli

Vino dolcetto della casa
Acqua
Caffè
Amari e digestivi

Prezzo: € 40
Bambini da 0 a 3 anni: gratis
Bambini da 4 a 10 anni: € 20

Le nostre farine sono tutte integrali e/o non trattate fornite dal Molino Zerbo di Gavi www.farinezerbo.it

Per info e prenotazioni:

3356027972 Adolfo

3474294244 Silvia

0143685004

info@piandellacastagna.it