Capodanno fuori porta

31 Dic Capodanno fuori porta

Data / Ora - 31/12/2018
21:00 - 23:30

Categorie

• eventi vari

Non si può pensare bene, amare bene, dormire bene, se non si ha mangiato bene” (Virginia Woolf)
Siamo quello che mangiamo” diceva, nel 1862, il filosofo tedesco Ludwig Feuerbach.
“Mente sana in corpo sano”, soleva ripetere Giovenale.
Questa è la strada che Pian della Castagna intende seguire.
Cibi sani condimenti leggeri prodotti bio e farine integrali, carne delle nostre bestie vissute al pascolo e verdura del nostro orto o di aziende agricole locali per quello che non produciamo.
È una sfida che intendiamo lanciare, coscienti del fatto che l’educazione alimentare è alla base della nostra vita, in virtù di quell’equilibrio che ne migliora la qualità.
Con il cenone di Capodanno desideriamo dimostrare che la bontà del cibo passa attraverso la qualità dei prodotti e la professionalità di chi li cucina.
E sarà un capodanno nella quiete dei monti senza frastuoni, con un menù adatto anche per vegetariani.

Ecco il menù:

Antipasti:
– Cipolle rosse ripiene, hummus e capperi
– Carpaccio di mare
– Tartine uva e robiola

Primi piatti:
– Ravioli integrali con gorgonzola e pere
– Riso rosso con zucchine e gamberi

Secondi:
– Cotechino in salsa di mele
– Cestini di lenticchie ai profumi orientali
– Contorno scarola pinoli uvetta

Dolce
Panettone integrale e Prosecco per brindare

Costo:
60 € tutto compreso (acqua – vino – liquori – caffè)
sino a tre anni gratis – da tre a dodici anni metà prezzo

dopo il brindisi la serata continuerà con la musica dei Fratelli di Taglia – cover band.
Il mattino del primo Francesca Shulapani Marchelli offrirà a tutti una seduta di Yoga, ad offerta libera, per cominciare il 2019 in contatto con se stessi.

Prenotazioni:
info@piandellacastagna.it
335 6027972 Adolfo
347 4294244 Silvia
0143 685004 Pian della Castagna