12 Apr Pranzo di Pasqua in Armonia….
Data / Ora - 12/04/2020
13:00 - 16:00
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In un momento particolarmente delicato come questo in cui sentiamo sempre più la paura fondersi con la realtà, creando un pericoloso mix fra buonsenso e terrore, noi, qui a Pian della Castagna, vogliamo offrirvi una Pasqua e una Pasquetta fatta di colori, sapori e gioia.
Un’occasione per sentire davvero questi due giorni come una rinascita, una rinascita della propria anima. Un avvicinarsi a se stessi, trasdormamdo la paura in amore e col piacere di accogliervi nel nostro abbraccio.
Un menù delicato , con poca carne, farine integrali e non trattate, gusti leggeri, cosi come vogliamo sentire quest’anno la Pasqua e la Pasquetta e come siamo noi: allegra, gioisa, piena di amore, di trasformazione e con uno sguardo luminoso verso un futuro in cui ci si possa sentire tutti uniti, e avvolti, appunto, in un abbraccio.
Ecco, quindi, quindi, quello che vi proponiamo. Noi ci siamo.
Adolfo & Silvia
ANTIPASTI:
– Hummus di barbabietola su piadina di segale e noci fatta in casa.
– Muffin di asparagi con fonduta leggera al profumo di timo.
– Mignon di torta pasqualina con ricotta di pecora.
PRIMI:
– Coppetta di farro risottato accompagnata da crema di piselli, caprino e mandorle.
– Parmigiana di carciofi vegetariana.
SECONDI:
– Bistecchine di cosce di pollo disossate cotte al forno con salsa agrodolce ai frutti di bosco.
– Cappon magro contadino.
CONTORNO
– Insalata con verdure e frutta di stagione.
DOLCE:
– Semifreddo della casa al torroncino.
Se indicato al momento della prenotazione, possiamo provvedere alla variante vegana del menù.
VINO:
– Dolcetto della casa.
Acqua, caffè, digestivi.
PREZZO:
– € 35 a persona.
– Bambini da 0 a 3 anni gratis, da 4 a 10 metà prezzo.
Su richiesta una piccola selezione di vini della tenuta di Tassarolo con prezzo alla carta, oppure prosecco di Valdobbiadene, sempre con prezzo alla carta.
Info e prenotazioni:
info@piandellacastagna.it
3474294244 Silvia
3356027972 Adolfo
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