Natale a Pian della Castagna

25 Dic Natale a Pian della Castagna

Data / Ora - 25/12/2018
13:00 - 16:00

Categorie

• eventi vari

Non si può pensare bene, amare bene, dormire bene, se non si ha mangiato bene” (Virginia Woolf)
Siamo quello che mangiamo” diceva, nel 1862, il filosofo tedesco Ludwig Feuerbach.
“Mente sana in corpo sano”, soleva ripetere Giovenale.
Questa è la strada che Pian della Castagna intende seguire.
Cibi sani condimenti leggeri prodotti bio e farine integrali, carne delle nostre bestie vissute al pascolo e verdura del nostro orto o di aziende agricole locali per quello che non produciamo.
È una sfida che intendiamo lanciare, coscienti del fatto che l’educazione alimentare è alla base della nostra vita, in virtù di quell’equilibrio che ne migliora la qualità.
Con il pranzo di Natale e di Capodanno desideriamo dimostrare che la bontà del cibo passa attraverso la qualità dei prodotti e la professionalità di chi li cucina.
Adolfo & Cristina & Francesca & Silvia

E passiamo al menù:

Antipasti :
– ricotta alle erbe con triangoli di piadina
– Panissa fritta con cipollata
– Capponadda alla ligure

Primi:
– Zuppa di zucca con funghi e crostini
– Risotto integrale al radicchio e zafferano

Secondi:
– Arrosto di vitello con mirtilli e mele caramellate
– Involtini di pane carasau con hummus spinaci e noci
– Contorno di carote e mandorle speziate

Dolce
– Sfogliatella ai frutti di bosco
– Prosecco e vino della casa – caffè e digestivo

Prezzo; 40€
Bambini sino a tre anni gratis – da tre anni sino a 12 metà prezzo – oltre prezzo intero

Prenotazioni:
info@piandellacastagna.it
335 6027972 Adolfo
347 4294244 Silvia

0143 685004 Pian della Castagna